焙煎機

お久しぶりです。。。汗
ひさしぶりのブログ更新・・・
山の方は一時お休み中って感じですが、
カフェ作りの方は少しずつ進んでいるような感じです。
建物のイメージがだいぶ固まってきた感じで。。。

でもって先走ってしまい、ネット中古のｴｽﾌﾟﾚｯｿマシンを購入したのは
いいんですが、海外（ｽﾍﾟｲﾝ)の業務機だけに電源は２００Vで
水もタンクに注入ではなく、配管を直接つなぐタイプのものなので
現状うちでは使えません。。。汗
で、動作確認だけしようと思いなんとか２００Vと水をつないで
起動させてみてもうまく起動せず、、、
メーカーに送るにも４８キロもあるので大変です笑

それと金額がネックだった焙煎機、、、
当初はフジローヤルの３キロ釜を導入しようと思っていましたが、
最初は１キロでいいんじゃなかということになり、
けどフジローヤルは１キロでも高いので、
購入を決めた焙煎機が写真のキャパスタという焙煎機。。。
大手のメーカーではないですが、
実際見にいき、製作者の話（焙煎理論など）を聞いて購入を決意しました。
来年１月くらいに納品されるので今から楽しみです。
一杯練習しよう。
ただ今の家に置くスペースが・・・汗

あなたにおススメの記事